lunedì 20 gennaio 2014

Biscotti ai Fiocchi D'Avena e Gocce di Cioccolato - Vegan - Buongiorno!

Biscottini da colazione. Buongiorno!


Ingredienti:
100 gr di farina semi-integrale
50 gr di farina di riso
100 gr di fiocchi d'avena
100 gr di zucchero di canna integrale
1 cucchiaino di cremor tartaro
1/2 cucchiaino di vaniglia bourbon
1 pizzico di sale
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di olio di semi di mais o di girasole deodorato
100 gr di latte di soia o di riso o di avena

martedì 7 gennaio 2014

Vegburgher con vegaionese - Hamburgher vegetali e maionese senza uova

Buon 2014 a tutti!
Prima ricetta dell'anno, hamburgher vegetali, potrebbero essere una buona idea per far mangiare la verdura ai bambini o a chi non la ama particolarmente.
Io ho usato patate, carote, sedano e cipolla, ma si possono fare con qualsiasi verdura.



domenica 5 gennaio 2014

Menù di Natale - Palline Crudiste al Cacao, Nocciole e Datteri


Ultima portata del menù natalizio, i brownies crudisti di Vito Cortese trasformati in palline cioccolatose.
Con questa rietta chiudo la saga del menù per il pranzo di natale.